Une cuisine de chef
au gré des saisons
Yohann Gerbout apporte sa créativité en mélangeant, couleurs, saveurs et textures, pour sublimer les produits frais du marché en assiettes gourmandes.
Carte et menus changent tous les mois pour profiter des meilleurs ingrédients du moment et laisser libre cours à l’inspiration du Chef.
Yohann Gerbout apporte sa créativité en mélangeant, couleurs, saveurs et textures, pour sublimer les produits frais du marché en assiettes gourmandes.
Carte et menus changent tous les mois pour profiter des meilleurs ingrédients du moment et laisser libre cours à l’inspiration du Chef.
« J’aime laisser libre cours à mes envies, à la création spontanée et à l’inspiration selon les saisons et les produits que je sélectionne. »
Notre univers
GASTRONOMIQUE
Notre équipe
« Je fais partie de cette nouvelle génération de Chefs pour qui la cuisine est avant tout une occasion
de transmettre des émotions
et du plaisir à partager entre amis. »
Après 20 ans passés à côtoyer de grands Chefs dans des établissements renommés (Ritz, Crillon, Meurice, Intercontinental) et une première expérience de restaurateur-propriétaire au Fin Gourmet sur l’Île Saint Louis à Paris, j’ai eu un véritable coup de cœur pour le restaurant ROCA. Je peux exprimer la passion que je ressens pour mon travail.
Depuis plus de 10 ans dans le métier, Wilfried met tout son savoir-faire et sa passion à votre service pour rendre votre expérience inoubliable grâce à son passage dans différents bistrots parisiens, restaurants gastronomiques ou lieux d’exception.
Sa bonne humeur communicative et son professionnalisme sont des atouts de plus pour vous faire vivre un très bon moment.
Un cadre
CONTEMPORAIN
3 pièces privatisables à l’unité ou en totalité, selon vos besoins, pour célébrer un événement privé ou professionnel.
Le restaurant accueille régulièrement des expositions d’art contemporain et organise des vernissages en présence des artistes et de leurs invités.
Organisez
vos événements au ROCA
Découvrez nos menus adaptés aux groupes de 10 à 65 personnes pour votre déjeuner ou votre dîner.
Pour les occasions spéciales (baptême, anniversaire, repas d’affaire,…), n’hésitez pas à nous contacter pour vous accompagner dans la personnalisation de votre projet.
Un univers
artistique
Au ROCA, nous aimons conjuguer la gastronomie et l’art, sous toutes leurs formes.
Chaque mois, nous mettons en valeur des œuvres artistiques lors d’expositions éphémères et organisons des vernissages en présence des artistes et de leurs invités.
Venir
au ROCA
se rendre au roca
Metro ( Ligne 3 ) : Arrêt Porte de Champerret et Pereire
En voiture : Rue Guillaume Tell. Service voiturier.
En bus : Ligne Pereire Le Chatelier
Actualités
RECRUTEMENT – CHE(FE) DE RANG – CDI
On vous propose un poste en coupure, un repos samedi/ dimanche et 3 semaine de congés en août et une fermeture à Noël.
Vous êtes motivé et vous souhaitez travailler ? Envoyez-nous votre CV !
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On vous propose un poste en coupure, un repos samedi/ dimanche et 3 semaine de congés en août et une fermeture à Noël.
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